材料：
馬鈴薯１顆
紅蘿蔔１條
番茄６～８顆
西洋芹少許
洋蔥１顆
牛肋條適量（一人份最多半斤）
牛肉高湯適量
法國麵包１條（非必要但推薦用來搭配著吃）
鹽少許
糖少許
黑胡椒少許
月桂葉少許
奶油少許
備料：
１．洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、西洋芹、牛肋條全部都切成大塊
２．番茄汆燙去除外皮後，將其一部份給打成汁，另一部分切成丁
３．再將牛肋條給汆燙過，藉此來去除多餘的油脂
做法：
１．起油鍋將洋蔥給炒軟，接著加入番茄丁炒出香味
２．隨後加入番茄泥並稍微滾煮一下下（千萬別煮太久）
３．再移到燉鍋中加入牛肉高湯、馬鈴薯、紅蘿蔔、
西洋芹、洋蔥、牛肋條與月桂葉，並燉煮個１～２小時
４．依照個人喜好加入適量的鹽、糖、胡椒稍作調味
５．最後用奶油熱鍋，將法國麵包給切片後放入煎至酥脆，
如此即大功告成可以準備享用嚕^^
補充說明：
食材有稍微切得較小塊些，因為筆者燉煮時間僅花１小時，
若喜歡吃酸一點的話，可以加入番茄醬與檸檬汁做調味
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