早期華人移民到美國西岸，多半都是經營中國餐館生意，
一家人分工合作，爸爸管帳房櫃檯兒子跑堂老媽掌廚，
一家人倒也其樂融融。
某日一個老外第一次進中國餐館，不諳點菜方法，
兒子看客人自己一個人來不方便點合菜，就推薦老外牛肉麵，
兒子大喊：『牛肉麵一碗』。
不一會兒麵就上桌了，老外習慣吃生冷的食物，
也沒有注意到湯面上油遮蓋了蒸汽，不小心燙了嘴也打翻了碗，
老媽在廚房聽到了就問：『啥事情 ?』
兒子趕忙拿了抹布上前收拾，並回答：『碗打了！』
老外聽成『One Dollar』，就掏出一元美金紙幣賠償。
之後老媽在廚房又問道：『誰打的？』
老外又聽成『Three Dollar』，趕忙又補足了三元，
老爸側過身來說：『他打的！』
老外聽到又漲到『Ten Dollar』，嚇得丟下一張十元紙幣奪門而出，
留下一家子完全一臉狀況外的老中......
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