材料（約１５至２０片份量）：
低筋麵粉３０g
砂糖８０g（螞蟻人可增量至９０或１００g以上）
杏仁片或杏仁角１８０g（前者較推薦）
雞蛋蛋白90～100g（約相當於２顆蛋的份量）
植物油４０g
註：建議正式製作之前先將烤箱預熱至２００℃
做法：
１．將低筋麵粉、糖、杏仁片或杏仁角等「乾料」混合，
記得乾料一定要先拌勻，但如果真得太懶的話，
直接跟步驟２的材料一起拌也是ＯＫ~XD
２．之後加入蛋白、植物油混合拌勻
３．烤盤墊烤盤紙，麵糊以大概１湯匙份量舀至烤盤後推平，
推平時可以用湯匙推，用手沾點油推筆者覺得較方便些，
至於要多薄嘛筆者只能說，盡您所能的越薄越好，
不然的話到時候烤出來可能會變成杏仁厚片＞＜
４．放入烤箱用２００℃烤約１５~２０分鐘，
出烤箱後放涼裝罐，用２００℃大約烤１５分後就可以了，
假如這時還沒上色想讓它更漂亮點，可以再多烤一下下，
但要注意別烤太久，烤到呈現金黃色後很快就會變焦，
剛烤出來會比較軟塑型要快，做大片捲成圓筒狀食，
還可拿來當冰淇淋甜筒用，但絕對要快不能太慢，
否則它一出爐遇冷馬上就會脆掉喔＠＠
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