材料：
糯米腸１條（可買現成，自己灌很費工麻煩）
泡菜適量（依個人口味而定）
高麗菜適量（建議最多不超過１００g）
白芝麻少許（裝飾用）
醬油少許（上色用，最多１大匙就夠了）
一般的水適量（煎糯米腸用別放太多）
砂糖少許（建議用二砂或三溫糖）
做法：
１．先將糯米腸切片，雖說越薄越好但也不要過頭，
否則會不太好煎；接著將高麗菜給切成絲，
起鍋時先下點香油，並放入糯米腸片將其煎香，
大概煎至兩面偏黃後，再取出糯米腸並保留鍋內油
２．同原鍋下高麗菜絲翻炒，隨後加入泡菜一起拌炒，
接著放入適量的糖，以及少許醬油來進行調色；
之後下糯米腸與適量水，保持鍋底有點濕度的量即可，
然後翻炒至糯米腸上色入味即可起鍋，
最後撒上白芝麻即大功告成^^
備註補充：
凡是炒辣類的料理，雖並非百分百絕對，
但大部分都需要加入適量的糖（二砂為佳），
這能讓辣味有點變化，讓料理本身辣感是活的，
味蕾呈現上才不會顯得太過死鹹死辣
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