材料：
小章魚適量（建議去專業水產行選購）
五味醬：
蔥１０克、薑１０克、蒜１０克、香菜１０克、
辣椒１０克、番茄醬２匙、醬油１匙、
烏醋３／４匙、糖１小匙、香油１小匙
做法：
先將小章魚洗淨，之後起滾水鍋
水滾後下章魚，立馬關火然後蓋上蓋子，
隨後默數３０秒，３０秒章魚熟了之後取出瀝乾
接著開始調製五味醬，
首先把五味（蔥、薑、蒜、辣椒、香菜）通通切末放進碗中
然後起鍋下一小匙香油，再把五味末倒進去炒，
接著續入番茄醬拌炒
等到番茄醬也炒香後，再下醬油、糖與烏醋，
然後馬上關火拌均五味醬就大功告成嚕^^
補充說明：
新鮮的海鮮雖然燙熟就很好吃，但切記絕對不能煮過熟，
以這種小章魚來說水滾後，下鍋蓋上蓋子關火悶３０秒就剛剛好
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