材料:
 
 
義大利麵200g
 
培根2片
 
蘑菇5朵
 
翼板牛肉100g
 
乾辣椒3根
 
蒜頭5辦
 
洋蔥1/4顆
 
歐芹適量
 
鹽適量
 
黑胡椒適量
 
 
 
 
 
 
 
 
做法:
 
 
1.先將蒜頭、牛肉、培根切片,
 
洋蔥切絲,辣椒去籽後剪成小段
 
 
2.接著開始煮義大利麵,煮法請參閱網路上的食譜
 
 
3.培根煎至出油,隨後再下牛肉煎到5分熟,
 
然後將牛肉先盛出備用
 
 
4.把蘑菇洋蔥炒香,再加入辣椒與蒜頭
 
 
5.加入義大利麵與煮麵水並調味,
 
如此一來就大功告成嚕^^
 
 
 
 
 
 
 
 
補充說明:
 
1.煮麵時水務必要加鹽巴與橄欖油,千萬別只用清水烹煮
 
2.調味時要記得麵與煮麵水都有一定鹹度,所以還請適量調味
 
3.牛肉為保持嫩度絕對要提前盛出才行,否則口感會太老
 
4.洋蔥蒜頭一定要確實炒香,否則整體味道會差很多
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