本料理為親子丼變化版，這篇屬於較簡易的做法，
少了調醬、高湯等物，僅使用現成醬料包來調味，
再利用煎肉的湯汁將麵煨煮入味，連煮白飯的功夫都省下，
真可謂懶人料理的典範呢～（誤）
材料：
去骨去皮雞腿排２００g
雞蛋２顆
冷凍烏龍麵４００g
小磨坊日式親子丼醬５０g（可換其他品牌）
水１５０cc
做法：
１．將去骨去皮後的雞腿排處理成小塊，
放入鍋中後倒入水及親子丼醬拌勻
２．蓋上鍋蓋開小火，悶煮至肉熟後，
將肉及少部份湯汁盛起備用
３．把原鍋湯汁加入烏龍麵之中，
先悶煮一下讓麵條軟化後拌開，
再續煮約５分鐘至麵軟後分裝至碗中備用
４．原鍋倒回腿肉，蛋液稍微打散後倒一半至鍋中，
蓋上鍋蓋悶煮一下讓蛋凝固
５．最後再倒入剩下的一半蛋液，蓋上鍋蓋後隨即熄火，
用餘溫悶至個人偏愛熟度，然後倒在裝好的麵上即大功告成^^
補充說明：
１．烏龍麵會吸收湯汁，建議腿排去除雞皮及多餘脂肪，
以減少湯汁油膩感
２．煮完雞肉後湯汁若剩餘不多，可再酌量加些水煮滾，
不夠鹹可再加醬或醬油
３．蛋液不用打太散，有白有黃呈現出來的色彩更有層次感，
喜歡淺黃色就打勻一些
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