★小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉→價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打→價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉；
也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。
大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，
適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
★使用小蘇打粉注意事項：
１、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
２、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，
食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
★小蘇打粉用法：
⊕口腔清潔：茶匙（１ｇ）加在１００cc的開水漱口、
嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 ３０分～１小時漱一次）。
刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。
口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，
塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口；一日可數次，很快就癒合傷口。
⊕沐浴用：８oz（２４０ｇ）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
⊕美容皮膚：黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。
材料：小蘇打１／２茶匙，熱水３～４茶匙，面膜紙１張。
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，
避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，
黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。
冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，
既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，
少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
⊙肉類：在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
⊙海帶：煮海帶時撒少許小蘇打粉可使海帶較容易煮軟，煮軟後的海帶再進行烹煮。
⊙乾魷魚：發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
⊙青菜：炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
⊙糕餅：小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
⊕小蘇打粉泡水除蔬果農藥：蔬果農藥殘留問題，
朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，
再把水果蔬菜放進去浸泡個２～３分鐘就ＯＫ了。
２分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯；
小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，
小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是ＮａＨＣＯ３，ＮＡ是鈉帶正電，
放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，
也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子Ｏ２，
變成ＯＨ弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，
因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
⊕居家清潔用：沒有不能清洗的物品，
家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置一罐小蘇打粉，方便取用。
食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
清洗（請用食用性）杯碗盤：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，
就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的；
對於頑固的茶垢，浸泡一會再刷洗，閃閃發光如新的一般。
★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉：
⊕洗衣服：換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？
洗衣機中浸泡髒衣物（浸泡時以溫熱水效果更佳）時，
同時加入洗衣精┼小蘇打粉，可保衣物潔白有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。
洗襪子時，浸泡洗衣粉┼小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。
洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，
亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢：使用小蘇打加水調成糊狀，
配合菜瓜布一下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑好用又安全，
經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
⊕浴廁的馬桶：一般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，
請用小蘇打粉┼白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！
將一杯或２５０ｍｌ的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，
等候１０～１５分鐘，便用長柄刷擦去污漬，
然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
⊕當除臭劑：可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內，
及衣櫥、廁所、鞋櫃內當除臭劑，一個月後更換新蘇打粉，
舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，毫不浪費喔！
在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
⊕除鞋臭：偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。
將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，
或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，
它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
貓沙中加入少許小蘇打粉也可以除臭。
⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，
可用１／４杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約３分鐘。
⊕除蟑劑：糖和蘇打粉各半混在一起，放置在蟑螂出沒地方，
約３～１４天後，蟑螂就會消失不見。
因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，
沒多久便會中毒死亡。
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