材料：
白飯／義大利通新麵／天使麵／蝴蝶麵／細麵，
總之高興就好，若喜歡的話要用麵線也可以XD
蔬菜（可挑自己喜歡的種類）
奶油醬汁半杯
起司絲３０公克（約可鋪滿容器）
奶油／沙拉油微量
鹽巴適量
義大利香料適量
黑胡椒適量
器材：
單把鍋、電鍋、瓦斯爐／電磁爐、
烤箱、可耐高溫的陶瓷器皿
做法：
１、茄子與紅蘿蔔洗淨，以茄子滾刀切件；
紅蘿蔔切片或切絲，置入電鍋中蒸熟。
２、高麗菜洗淨後，撥成小片川燙，盡量取顏色鮮豔的部份。
３、煮一鍋水，將通心麵煮熟。
４、所有食材準備完成後，在瓷碗內抹上一層薄薄的奶油備用。
５、將食材放入碗中，盡量均勻分配，記得拌一點鹽巴增加鹹味。
６、淋上奶油醬汁。
７、鋪上起司絲後，灑上黑胡椒及香料，
置入烤箱中烤至起司呈現焦黃色即可。
８、完成，請享用熱騰騰的蔬菜焗烤。
注意事項：
１．如果喜歡吃肉，也可以加些香腸片或是培根進去，健康一點便用清蒸餃肉。
２．做法簡單快速，可以預先做一些奶油醬汁冰起來，要做菜時１０分內完成。
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