材料:
檸檬適量(可依個人需求調整)
洋菜粉或寒天5公克(其實做起來根本一樣)
水500CC
蜂蜜適量(果糖也行但少了點獨特風味)
綠茶粉適量(視個人口味需求而定)
做法:
1.把水煮開
2.丟入寒天或洋菜粉,至完全溶解後攪拌均勻
3.關火並放至稍微冷卻,有點稠卻沒完全凝固的狀態即可
4.將檸檬切對半,並把汁擠進鍋子裡
5.以迅雷不及掩耳的速度加蜂蜜
6.加入綠茶粉,建議加一小茶匙(約2g)就夠了
7.之後請攪拌均勻,在凝固之前調好想要的味道喔!
等涼了之後放冰箱冰透了就可以吃啦!
另外請務必記得要用保鮮膜,不然會乾掉喔。
喜歡多重口味的人可嘗試看看多種變化,
筆者特別偏愛切點芒果丁放上去,然後再淋些優酪乳>///<
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