材料：
義大利麵1小把
白酒少許
鮮奶油少許
起士粉少許
洋蔥1/2顆（建議事先切成絲備用）
高麗菜絲少許
橄欖油適量
紅蘿蔔絲少許
蛤蠣１０顆
培根１片（建議事先切成絲備用）
九層塔少許（盡量挑新鮮的來用）
奶油１小塊
雞高湯適量
蒜頭片３粒
做法：
１．先將麵煮至半熟後撈起拌橄欖油備用，隨後起油鍋炒香培根，
然後再下洋蔥絲、紅蘿蔔絲將其炒香；接著下蛤蠣跟少許白酒，
務必將蛤蠣給煮至全部都開啟為止，再來準備加入鮮奶油，
以及下義大利麵跟少許起士粉
２．接下來加１小塊奶油，並且收汁直到醬汁變濃稠為止，
之後關火並加入少許九層塔拌勻，最後起鍋＋擺盤即大功告成；
若想讓本料理品嘗起來更加爽口，筆者建議不妨嘗試看看，
將切多的生高麗菜絲給直接拌著吃，保證會有不一樣的口感，
但前提是高麗菜本身，須完全新鮮且有確實清洗乾淨才行
文章標籤
全站熱搜
留言列表
FF6相關 (2)
