材料：
雞蛋２顆
細砂糖５０克
橄欖油４０克
香蕉９０克
牛奶１０cc
檸檬汁２.５cc
鬆餅粉１１０克
料秤完後該過篩的要確實過篩，
模具則像筆者說的抹奶油灑麵粉，
如下圖所示：
做法：
先將雞蛋跟糖給拌勻，然後加入橄欖油，
基本上能融化的油脂都可以，但千萬別放豬油；
然後將牛奶與香蕉泥倒進去拌，再將鬆餅粉分幾次倒入，
要一直攪拌到看不到粉為止；倒進模具烤箱預熱１７０度，
烤它個３０分左右
出爐後一樣要放鐵架待涼，否則口感會變差，
至於上面的杏仁片則為筆者額外加贈裝飾的XD
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