材料：
魚漿適量
豬絞肉適量
雞胸肉適量
高麗菜適量
木耳豆皮適量
金針菇少許
蔥半截
蒜頭４顆
嫩薑少許
味噌少許
白胡椒少許
黑胡椒少許
鹽少許
太白粉適量
備料：
１．將高麗菜洗淨切成大塊，菇類與木耳洗淨備用
２．將蔥、薑、蒜切成末
３．把魚漿與白胡椒鹽、蔥花、太白粉、薑末一同攪勻
４．豬絞肉拌入太白粉、鹽、蔥花打勻
５．再將雞胸肉切碎，並拌入太白粉、黑胡椒粒、蒜頭
做法：
１．將高麗菜加水煮滾，並放入味增與鹽巴
２．接著將菇類與木耳丟入一同用小火燉煮
３．然後把先前備好的三種肉泥，捏成適當大小丟入鍋中燉煮
４．最後再加入豆皮即大功告成^^
補充說明：
若不喜歡味噌湯頭也可換成任何其他湯頭，
火鍋料理基本上是十分自由沒太多限制的
文章標籤
全站熱搜
留言列表
台灣高中職制服 (3)
