材料(二十四個份量):
低筋麵粉150g
無鋁泡打粉1小匙
細砂糖60g
雞蛋1顆
牛奶200cc
植物油10cc
可可粉少許
巧克力棒48根(建議用POCKY)
章魚燒機1台
做法:
1.先於盆中打入蛋,並在加入細砂糖後攪拌均勻
2.篩入低筋麵粉及泡打粉拌勻,
再加入植物油拌勻後靜置約10分鐘
3.章魚燒機以弱火熱機,倒入麵糊約7分滿
4.待麵糊表面冒泡、周邊成形後,
用竹籤將鬆餅戳成直立,朝旁邊空隙再倒入少許麵糊,
並將烤好的部份翻轉至表面
5.邊烤邊用竹籤翻轉鬆餅球,待鬆餅烤至全熟即可取出
6.接下來做成兔子球:
巧克力餅乾棒先用熟食剪刀剪成小段,
在鬆餅球表面用竹籤戳兩個小洞,插入餅乾棒當耳朵,
再用可可粉及少許開水調勻成可可液,
並用牙籤沾取後畫上眼睛及嘴巴便大功告成>///<
補充說明:
1.植物油包含大豆油、葵花油、橄欖油等,依個人喜好使用
2.麵糊拌勻後建議先靜置一會兒,可讓質地均勻口感變更好
3.調好的麵糊可倒入有斜口的量杯中,將麵糊倒入烤模時較為方便
4.此食譜配方也可改用平底鍋或鬆餅機進行料理
文章標籤
全站熱搜