材料：
蒜頭適量
皮蛋６個
辣椒適量
醬油適量
芥末適量
檸檬適量
九層塔適量
柴魚醬油適量
泰式甜雞醬適量
做法：
１．先進行備料
２．將皮蛋剝殼切片（１／８片）
３．把九層塔、辣椒、蒜頭切碎
４．加入甜雞醬、柴魚醬油、醬油、芥末及切好的步驟３佐料，
之後再攪拌均勻即可（可依照個人喜好作調整）
５．然後再把調好的醬料倒在皮蛋上就大功告成嚕^^
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- Mar 28 Tue 2023 06:26
【食譜分享】泰式涼拌皮蛋
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