材料（約三人份）：
造型義大利麵２００g
牛番茄１顆
蘑菇９朵
豬後腿瘦絞肉１５０g
番茄醬３０g
鹽１小匙
水５００cc
做法：
１．蘑菇、番茄各切成小粒狀備用
２．將絞肉直接倒入鍋中，並炒至８分熟
３．加入番茄、蘑菇、水及調味料翻拌一下，蓋上鍋蓋煮至水滾
４．加入造型義大利麵，轉小火蓋上鍋蓋，
然後悶煮個約７分鐘左右（依包裝說明）
５．開蓋後依個人喜好轉中大火翻拌收汁，如此一來即大功告成^^
補充說明：
１．豬絞肉本身即帶有一定油脂，使用不沾材質鍋具就不用再加油嚕
２．義大利麵烹煮時間請依包裝說明來作調整
３．可將水換成番茄汁，如此一來風味更加濃厚
４．一鍋到底煮法的麵及水比例約１：２.５～３，依個人喜好來調整，
若麵煮到一半時水份已收太乾，可再適量補些水續悶煮
文章標籤
全站熱搜
留言列表
台灣高中職制服 (3)
